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Detalles de producto

DE LA REINA SANGIOVESE 750 ML.

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$329.41

País: México Categoría: Vino Tinto

Bajo pedido

Tipo de vino: Tinto.

País: México.

Región: San Vicente,Baja California.

Varietal: 100% Sangiovese.

Temperatura de servicio: 18ºC.

Crianza: 18 meses en barrica francesa.

Vinificación: Tradicional entre 25º y 26º C, con maceración total de 23 días y añejamiento en barrica americana nueva durante 15 meses. Al término del añejamiento se hizo una clarificación fuerte para minimizar la filtración y conservar mayormente sus propiedades.

Grado de alcohol: 13.9

Enólogo, Héctor Leonardo Villaseñor Neira.

Presentación: 750 ml.

Vino de un color rojo-cereza, con ribetes rubíes, limpio de apariencia
En nariz muestra notas a frutos rojos; cerezas, fresas, frambuesas. Se muestran también algunos aromas terciarios como caramelo y vainillas producto de su reposo en madera de roble americano.
En boca se presenta con un ataque suave, con taninos moderados y amables resaltado su gran acidez, aspecto que caracteriza a la cepa y que le da una gran frescura. Su final es con retrogusto ligero y seco, con una buena relación Alcohol/Acidez.
Vino que acompaña perfectamente crepas, ensaladas de verduras, sopas y cremas de la estación, pescados blancos como bacalao, salsas, quesos frescos, carnes de aves y pastas en general.