CARMELO RODERO CRIANZA 750 ML


Tipo de Vino: Tinto.
Origen: España.
Denominación: Ribera Del Duero.
Región: Pedrosa De Duero, Burgos.
Tipo de Uvas: 95% Tinta Fina (Tempranillo) 5% Cabernet Sauvignon con más de 15 años.
Extensión del Viñedo: 74 Hectáreas (90% Tinta Fina y 10% Cabernet Sauvignon).
Productor: Bodegas Rodero, S. L.
Producción: 104.000 Botellas.
Fermentación: Elaboración tradicional con control de temperatura en fermentación y maceración.
Crianza: 15 meses con trasiegos de 3 meses y por lo menos 12 meses en botella.
Tipo de Barrica: Roble americano y francés con edad.
Grado Alcohólico: 14%.
Temperatura de Servicio: De 16 a 18º Centígrados.
Oxigenación: ½ hora en botella ó 10 minutos en copa.
Tiempo de Guarda: Tomarse hoy o hasta dentro de 3 años.
Presentación: 750 ml.
Color
Color rojo rubí de capa alta, mantiene excelentes notas guinda, arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante.
Aroma
Nariz de buena profundidad. Sus aromas varietales destacan de primera impresión: grosellas, fresas, hojas de menta. Enseguida pueden percibirse aromas de especias, vainilla y canela. Los torrefactos se incluyen también muy conjugados, caramelo, café y con un toque final de regaliz.
Cuerpo
Se confirma la gran promesa olfativa, es estructurado y carnoso, con un excelente bouquet que se mantiene en el área retronasal, de intenso sabor taninos firmes maduros y final largo.
Maridaje
Altamente recomendable para acompañar platillos de cordero asado y otras en carnes rojas, estofados y sin falla con quesos semi-curados o jamón de bellota.
Comentarios
Vino perfectamente equilibrado, imponente en su juventud y elegante en su madurez, perfectamente equilibrado; largo y generoso en sensaciones gustativas que ha sido galardonado por Radio Turismo, en España, con la Medalla de Oro 2000 y en Concours Mondial de Bruxelles, Gran medalla de Oro (Bruselas) Y el preciado Zarcillo de Oro, otorgado en su región a los mejores Ribera del Duero.