CALITERRA RESERVA SAUVIGNON BLANC 750 ml


Tipo de Vino: Blanco.
Tipo de Botella: Borgoñera.
Origen: Chile.
Denominación: D.O. Valle De Curico.
Región: Valle Central, Chile.
Tipo de Uvas: 100% Sauvignon Blanc.
Productor: Caliterra.
Fermentación En cubas de acero inoxidable a bajas temperaturas, para fermentación maloláctica.
Grado Alcohólico: 13 %.
Temp. de Servicio: De 6 a 8º Centígrados.
Oxigenación: Servicio inmediato.
Presentación: 750 ml.
Color
Atractivo color amarillo pajizo con matices de oro nuevo, estructura limpia y brillante.
Aroma
Presenta una gama de aromas cítricos, toronja, piña y limón amarillo. Mostrando también una gama de aromas florales que se dejan sentir en fondo de copa muy frescos.
Cuerpo
En boca es de intensidad media, el cual tiene buena estructura, y notas cítricas. Una acidez balanceada y bien ligada al oleoso matiz que da el alcohol. Final armónico y de recuerdos ligeramente tostados.
Maridaje
Excelente como aperitivo así como con platillos de condimentos suaves, pescados y crustáceos en general, ostras y aves con salsas cremosas, pollo (excelente al estragón), ensalada de nopales asados, tortilla de huevo con queso, quesos suaves en general.
Comentarios
Caliterra es una fusión entre “calidad” y “tierra”. Una bodega que ha querido ofrecer vinos de gran calidad que reflejen la virtud de la tierra chilena, y han adoptado como estandarte filosófico la producción de carácter sustentable, armónico con el medio ambiente y los habitantes del Valle de Colchagua, resaltando la pureza de la naturaleza en cada racimo.