LITTLE PENGUIN CHARDONNAY 750 ML


Tipo de Vino: Blanco.
Tipo de Botella: Borgoñesa.
Origen: Australia.
Región: South Eastern Australia.
Tipo de Uvas: 100% Chardonnay.
Productor: Rosemount Estate Inc.
Fermentación: Proceso moderno a temperatura controlada, se emplean levaduras seleccionadas al inicio de la primera fermentación.
Grado Alcohólico: 13%.
Temp. de Servicio: De 7 A 9º Centígrados.
Oxigenación: Servicio Inmediato.
Tiempo de Guarda: Tomarse hoy o hasta dentro de 3 años.
Presentación: 750 ml.
Color
Color amarillo claro con reflejos dorados, muy brillante con luz brillante.
Aroma
Se revela una nariz muy franca, con aromas de fruta tropical, de la que destacan: piña, melón y plátano. El perfume de este vino es delicado pero con carácter fino, notas de miel aportan un carácter floral al conjunto.
Cuerpo
Es de gusto muy lleno de frutalidad, insisten los destellos tropicales, con sabor avocado, pero sin empalagar, mas bien de un seco fresco y retrogusto confitado.
Maridaje
Es ideal para mariscos como los camarones, pastas y parmesano, versátiles preparaciones de pollo y quesos suaves. Vale la pena probarlo con una ensalada fresca complementada con queso de cabra y peras rostizadas, o bien con rebanadas frescas de melón y prosciuto.
Comentarios
El estilo del Chardonnay del sureste australiano se ve bien reflejado en esta botella. Por lo que la sola experiencia es ya de si interesante. Y la segunda vez se prueba como un vino frutal, fresco y muy versátil. Será ideal para compartir en un domingo caluroso o en cualquier ocasión. The Little Penguin, el más pequeño de los pingüinos, se encuentra a lo largo de la Costa del Sur Este de Australia-desde el Norte de Sydney hasta el Oeste de Australia, unas zonas que producen los mejores vinos australianos. Estos vinos elaborados para aficionados al vino que quieren “divertirse” tomando vino durante fiestas o en momentos más íntimos han sido pensados para el consumidor que no esta obsesionado con el “terroir” sino que quiere disfrutar con una copa de buen vino. Hoy, The Little Penguin es el producto más de moda del Grupo Foster’s, nº1 Mundial del Sector de Vinos Premium – Penfolds, Beringer, Rosemount…- , que controla más de 15.000 ha. de viñedos Premium en el Mundo entero. Premios: Wine Spectator lo catalogó como el Wine of the Year 2005 y le otorgó 89 puntos; mientras que el Wine Enthusiast le otorgó 91 puntos al Shiraz y 90 al Cabernet Sauvignon, calificándolos como el Best Buy de fin de año.