LITTLE PENGUIN SHIRAZ 750 ML


Tipo De Vino: Tinto.
Tipo De Botella: Bordelesa.
Origen: Australia.
Región: South Eastern Australia.
Tipo De Uvas: 100% Shiraz.
Productor: Rosemount Estate Inc.
Fermentación: Proceso moderno a temperatura controlada, se emplean levaduras seleccionadas al inicio de la primera fermentación.
Grado Alcohólico: 13.5%.
Temp. De Servicio: De 15 a 17º Centígrados.
Oxigenación: Servicio inmediato.
Tiempo De Guarda: Tomarse hoy o hasta dentro de 3 años.
Presentación: 750 ml.
Color
Luce un color de capa alta, un rojo rubí con matices púrpura, de aspecto muy limpio.
Aroma
Es de impresión muy atractiva, con intensidad de confitura de frutos negros, zarzamoras y grosellas, caramelo envuelto en fondos de cacao, y muy al punto notas de especias, tales como el anís.
Cuerpo
Es de bocado que llena el paladar, con un gusto de fruta madura y confite, no oculta una reminiscencia golosa, muy avocado, pero con equilibrio y un final correcto.
Maridaje
Es ideal para pastas al pesto, bolognesa y para pizzas bien elaboradas, con condimentación y base de mozzarella, otra buena opción será en el tiempo de los quesos, la clasica tabla de quesos, frutos secos y uvas, soporta bien quesos de sabor marcado, blue cheese o cambozzola.
Comentarios
Un vino que encaja perfecto en reuniones de amigos de manera muy informal, pero sin sacrificar el buen gusto de los comensales, mas al contrario, llena la expectativa de un vino de gran calidad, realmente sabroso y con armonía en sus elementos, pero que talvez esta fuera del contexto de vinos de meditación. The Little Penguin, el más pequeño de los pingüinos, se encuentra a lo largo de la Costa del Sur Este de Australia-desde el Norte de Sydney hasta el Oeste de Australia, unas zonas que producen los mejores vinos australianos. Estos vinos elaborados para aficionados al vino que quieren “divertirse” tomando vino durante fiestas o en momentos más íntimos han sido pensados para el consumidor que no esta obsesionado con el “terroir” sino que quiere disfrutar con una copa de buen vino. Hoy, The Little Penguin es el producto más de moda del Grupo Foster’s, nº1 Mundial del Sector de Vinos Premium – Penfolds, Beringer, Rosemount…- , que controla más de 15.000 ha. de viñedos Premium en el Mundo entero. Premios: Wine Spectator lo catalogó como el Wine of the Year 2005 y le otorgó 89 puntos; mientras que el Wine Enthusiast le otorgó 91 puntos al Shiraz y 90 al Cabernet Sauvignon, calificándolos como el Best Buy de fin de año.