VALDUBÓN ROBLE 750 ML


Tipo de Vino: Tinto.
Origen: España.
Denominación: Ribera Del Duero.
Región: Milagros (Cerca De Aranda del Duero), Burgos.
Tipo de Uvas: 100% Tinta País (Tempranillo).
Productor: Bodegas Valdubón, S. L.
Fermentación: Elaboración tradicional con control de temp. en fermentación y maceración.
Tiempo en Barrica: 6 meses en barricas bordelesas.
Tipo de Barrica: 50% roble francés y 50% roble americano.
Grado Alcohólico: 14%.
Temperatura de Servicio: De 16 a 18º Centígrados.
Oxigenación: 10 minutos en copa.
Tiempo de Guarda: Tomarse hoy o hasta dentro de 4 años.
Presentación: 750 ml.
Color
Intenso color rojo rubí con reflejos violáceos (malva), limpio y brillante.
Aroma
Aromas sutiles pero con elegancia, en matices de frutos negros, casis y grosellas, con buen equilibrio de notas de roble. Algo de especias, (pimienta, tomillo) toques de monte bajo y toques suaves de vainilla.
Cuerpo
Se exhibe como un vino de gran equilibrio, con cuerpo medio y taninos ya bien moldeados, gran conjunto entre la frutalidad y la crianza de roble. Final elegante y con persistencia.
Maridaje
Altamente recomendable para acompañar platillos basándose en carnes rojas, cordero asado, pollo en todas sus formas de preparación y quesos semi curados.
Comentarios
Bodega joven inaugurada en 1996, cuyo objetivo principal es posicionar sus vinos en el sector medo-alto, Hoteles y Restaurantes de categoría triple A. Este vino obtuvo el Primer Premio del concurso de cata ENVERO 1999, realizado en Aranda del Duero.